プリザーブド教室開催しました。

2ヶ月に一度のお教室でした。
何年ぶりかで参加したMさん、忘れてる-と言いながら、一番早く完成しました。
あまり考えない正確なのよって！サクサクさしてました。


悩むとキリがない。


講師も入れて4個並びました。
どれが講師の作品かわからないね。



さて終了後のカフェタイムはガーデンで！バラが終わってますけど。
カステラ、パン・ド・カンパーニュです。


メインは、ヌテラを作りました。
ヘーゼルナッツをローストするとこおばしい香が。



バーミックスで！相当、長く回してたけど、粉っぽさが残る。しかも、ココアが20ｇもなかった。ココアで照りをつけるのだろうか？風味もか？　味見をしながら作り、最後にボールに残ったヌテラにお湯を注いで飲みました。甘いゲップがヽ(≧▽≦)ﾉ
次回はクイジナートですね。


参考


でもできたてだし、美味しい。トミさんチェックもまあまあだしね。
舌にざらつき感が残りました。