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菊見せんべい総本店

2011年11月02日
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パン
 千駄木の団子坂にある老舗の煎餅屋でパンを売っていた。
何度も煎餅を買っているが、パンを売ってる記憶がない。
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 四角い砂糖のかかった煎餅、細長い煎餅はとても有名。
昔はよく買っていた。久しぶりに徒歩で行ったので、寄ってみた。
駐車場があるわけではないので、どこでも車の私は停めにくい場所だ。

 戦後の米が不足の時代からパンを売っていたと言う。
初めて見たというと、すぐ売り切れるからとのこと。
食パンは、私で最後でした。

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 ハッピータンみたいな形のあまから煎餅は軽くて、食べだすと止まらない。
食パンは、230円、チョココロネ、120円も買ったが店先で食べちゃった。
パン生地がとても柔らかくてソフトだ。
最近の水分が多くて柔らかいのとは違う。
小麦粉がしっかり入っていて、それでもソフトにできている。
パン生地に生クリームでも足したような味わい。
近所の喫茶乱歩のトーストもここのパンに違いないと思った。
コストパフォーマンスに優れたおいしいパンだと思う。
昔ながらの伝統的なパンの味。
午前中に来て、あんぱんとか買ってみよう。
Leia
Posted by Leia
東京都中野区上鷺宮在住
昭和初期のアトリエで講師さまにお願いして、教室を開催、アトリエでカルチャー、アトカルです。イベントも開いています。よろしく。

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