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アイスミント紅茶

2011年09月19日
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鷺宮
 アイスミント紅茶、初めて飲んだんです。
ミントははちみつを入れて、ミントティとか、ブラウニーに使うくらいしか、知らなかった。
こないだ飲んで、おいしかったので、アトリエのイベントでデビュー。

 何日も作っては飲み、作っては飲み、げぶげぶです。
やっぱりまた飲んでみよう。

鷺宮小そば、学校通り?にあります。
茶屋つゆくさ
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 そーいえば、今日まで250円だったんだー。
チャりで走りました。閉店3分前、滑り込みセーフと思って店内をみると、ありゃ、トミーさんが一人でいるじゃん。
偶然ですね。昨日も一緒に講演会を聞きに行ったのに。

アイスミント紅茶、今日まで250円
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さっぱりとしてうまいんですよね。

物知りトミーさんが言うには、煮だしちゃいけない、さっぱりと入れるんじゃないかって。
帰ってからまた作って飲んだ。でもやっぱりおいしくない。
まー、ティバッグだからなー。フレッシュミントなんだけどね。
鍋で作ったのが失敗かな。ミントを煮だそうと思ってました。

茶屋つゆくささんの紅茶葉は国産だそうです。
ステキな急須でさっといれちゃうんだよね。

茶屋つゆくさ
Leia
Posted by Leia
東京都中野区上鷺宮在住
昭和初期のアトリエで講師さまにお願いして、教室を開催、アトリエでカルチャー、アトカルです。イベントも開いています。よろしく。

Comments 3

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hoco  

そうですv-219
紅茶は煮出してはいけませぬ。
ワタクシ…紅茶の入れ方教室にいってましたv-8
酸素がたくさん入ったくみたての水を沸騰させ
一気に茶葉の入ったポットへ。
茶葉がポットの中でジャンピングしてたら成功♪
ティーコジーで冷めないようにポットを覆い
待つこと3分!
均等にカップに注げば出来上がり~♪
因みにに最後の一滴はゴールデンドロップといって
一番美味しい一滴だとか…。
ポットで蒸らす時にミントも入れるとよいのかな⁈
お試し下さい!

2011/09/21 (Wed) 19:49

hoco  

あっ…
ティーパックなら蒸らしはもう少し短い時間です。
アイスティーの時は半量の湯で蒸らし
氷の入ったグラスに氷めがけて一気に注ぐと
水色が濁らないはずです。

2011/09/21 (Wed) 19:57

Leia  

Re: タイトルなし


> ワタクシ…紅茶の入れ方教室にいってましたv-8

すごいー。まじっすかー。
1回くらい行きたいです。
コーヒー入れ方教室も行きたいな。
もっと勉強しなくっちゃな。

ありがとうございます(*´д`*)
ミントも乾燥させてみるね。

台風、すごかった。びっくり。

2011/09/22 (Thu) 00:32

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