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タジン鍋ゲットーーーー

2010年08月31日
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わたくしごと
 ひょんなことから、タジン鍋をゲットしました。
小さいけど、なんて言ってられません。
ルクエ、欲しかったし、タジン鍋も欲しかったんだもん。

 というわけで、毎日、昼も夜もタジン鍋です。(;^_^;)
オリーブオイルでにんにく、とうがらしを炒めて、鶏肉も炒める。
レシピには、白ワインと書いてありましたが、日本酒です。
水も入れちゃいます。
10分煮てから、トマト投入、10分煮てから、キャベツ投入、で完成。
肉を変えたり、ナスを入れたり、いろいろしてます。

2010_8_30.jpg

 昨日は、友人にトマト、ナス、きゅうりをいただきましたから、毎日タジンです。(;^_^;)
アクアパッツア、リンゴ、バナナも使えそうだし、パエリアもできそう。
楽しみです。
Leia
Posted by Leia
東京都中野区上鷺宮在住
昭和初期のアトリエで講師さまにお願いして、教室を開催、アトリエでカルチャー、アトカルです。イベントも開いています。よろしく。

Comments 2

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lovebamboo  

タジン鍋~いいねぇ~熱伝導がいいから野菜の水分だけで調理できるのね~パエリアもできるとは~パエリア鍋が欲しいと思っていたけど~タジン鍋が使えるならお得ね(^^)v 

2010/08/31 (Tue) 20:21

Leia  

Re: タイトルなし

量が少ないですわ。
パエリア鍋の方がたくさん入ると思う。
ムール貝、車海老なんてね。
タジン鍋には入らない。1人分ならいいかもだけども。

2010/08/31 (Tue) 21:12

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